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馒头生产线JO做出的馒头受欢迎吗?
发布时间:2018-7-12 阅读量:211
   做馒头需要很多的准备程序,而且对于现在年轻人来说,快餐越来越受欢迎,很少会有年轻人真正的懂得面食的制作,或者静下心来做一顿面制的主食,更多的是去会馒头店铺或者超市购买,这样简单方便,所以很多面制的主食店铺越来越多,生意也比较火爆。
    馒头生产线设备是从和面、揉面、成型、摆放、到蒸制成型一系列馒头工序的完成,这些工作说起来很简单,可实际操作起来就没有这么简单了,首先是和面,馒头机也一样,需要对馒头工艺有一定的了解,这样才能和好面,调配好比例,作出的馒头才筋道,颜色才好。然后手工这面就需要醒面了,这又得1-2个小时,这还得根据醒面的环境,如果温度高,醒发的就会快一些,如果温度低,就要做好面团的保暖措施,防止面醒发不到效果。醒发好了,就要揉面了,把面揉成紧实均匀的一个大面团,保证面团里没有多余的气泡,这是一项体力活,需要不停的揉制,手劲儿,胳膊劲、腰劲儿一块用力,然后将面团搓成长条,用刀切成一个个需要馒头大小的小长块,揉制成型,上锅蒸制就可以了。
   馒头生产线就是模仿了上面的所有人工工序,用机器来制作馒头,产量高达人工的10倍以上,而且速度非常快,非常智能,可以根据对馒头机的微电脑设定来改变加工速度和加工馒头的大小,并且可以储存每次的设定参数,最多可以保存10组。做馒头的机器包含几个设备:和面机,压面机,传输设备,馒头成型机,自动摆盘机和蒸车、蒸柜。
上面说的设备也是拥有很多型号的,型号多功能就会多样,选择也多起来,方便客户根据自己的需要进行选择搭配,对于加工面积有限的,可以选择WJFM-100-I型号馒头机,这台机器的传送支架可以反向使用,整个馒头机构造不用全部伸展出来,解决了您空间小的问题,再比如在人工够用的情况下,也可以考虑人工解决馒头的摆盘这项工作,不过如果需求产量大的情况下,还是建议您购买配套设备,这样省时省力一些。
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